Yrtti Persilja

Persilja on perinteinen, kaksivuotinen yrtti. Kasvin versot sopivat mausteeksi ja koristeeksi esimerkiksi liha-, kala-, lintu- ja kasvisruokiin, munakkaisiin, keittoihin ja salaatteihin. Persilja sisältää runsaasti vitamiineja ja rautaa. Kasvi sopii hyvin ruukkupuutarhaan, kasvimaalle tai yrttitarhaan istutettavaksi.

Persilja viihtyy parhaiten tuoreessa, ravinteikkaassa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa, aurinkoisella tai puolivarjoisella kasvupaikalla.