Konferensen EAAP2025 i Innsbruck, Österrike
Staten Innsbruck genomkorsas av den strida älven Inn, som rinner upp i schweiziska alperna och vars vatten är mjölkvitt. Inn flyter genom Österrike ända till södra Tyskland. Innsbruck inramas på alla håll av de ståtliga, höga Alperna. Staden ligger ca 570 meter över havsnivån.
European Federation for Animal Science (EAAP) anordnade sin årliga konferens i den vackra alpstaden Innsbruck i Österrike. Temat för konferensen var ”Future-proof livestock farming”, dvs. framtidens husdjursproduktion.
De konferenser EAAP anordnar är mycket populära; här samlas årligen hundratals husdjursforskare och studerande samt branschexperter från olika sektorer. Konferensen är en viktig plats för nätverkande där man får höra om de nyaste rönen och framtidsmålen i branschen. Också i år var programmet mycket mångsidigt med teman om husdjursnutrition, genetik, djurens välmående och husdjursproduktionens hållbarhet samt ekonomiska aspekter. Alla djurgrupper, från svin, fjäderfä, nötkreatur och små idisslare till fiskar och insekter behandlades.
Konferensen var så stor att den fyllde både det lokala kongresscentret Congress Innsbruck och mässhallen Messe Innsbruck. Inramningen och miljön var utmärkt och alla arrangemang sköttes exemplariskt.
Huvudscen för konferensen var konferenscentret Congress Innsbruck.
Inramningen för evenemanget var utmärkt. På plats fanns också en liten mässavdelning, där konferensens huvudsponsorer presenterade sina produkter.
Från kurscentrets terrass öppnades en fantastisk utsikt över bergslandskapet. Också vädret gynnade evenemanget.
Invigningsceremonin hölls vid entrén till mässhallen Messe Innsbruck. Ceremonins huvudnummer var en traditionell tyrolsk soldathälsning, med deltagare iförda traditionella uniformer.
Den vetenskapliga öppningen av EAAP2025, den s.k. Plenary session, hölls på tisdag förmiddag. Efter utdelningen av de årliga premierna åhördes fyra ytterst intressanta föreläsningar om temat ”Varför har husdjursskötseln varit central för civilisationens utveckling.
Föreläsningsspråket är engelska.
63 % av Österrikes areal består av berg, och i de bergiga områdena har husdjursproduktionen varit en betydande inkomstkälla. Områden kring Innsbruck är känt för sin mjölkproduktion. Brown Swiss är en av de vanligaste koraserna. I området finns också många får- och getraser, som ger mjölk och kött.
EAAP:s nuvarande ordförande är Joël Bérard
På EAAP-konferenserna presenteras alltid lokala husdjursraser. Hästrasen Haflinger är en av Österrikes nationalklenoder. Till utseendet påminner rasen med sin ljusa man om den finska hästen.
Utvecklingschef Hannele Kettunen från Hankkija presenterade på EAAP2025 två undersökningar, av vilka den ena om ProHumi®-produkten och den andra om användningen av Progut® vid utfodringen av mjölkkor.
• Undersökningen av ProHumi® var indelad i tre delförsök. I den första delen testades i provrörsmiljö ProHumi®s förmåga att fastlägga vissa mögeltoxiner i en vattenlösning. I delförsöket konstaterades, att ProHumi® i en vattenlösning med neutralt pH binder zearalenon och deoxynivalenol (DON) som produceras av rödmögel bättre än silikat HSCAS, som ofta används i foderfabrikat för att neutralisera mögeltoxiner.
• I det andra ProHumi®-delförsöket gjordes ett utfodringstest med broilerkycklingar. Fåglarna delades in i tre grupper, som gavs foder innehållande inget ProHumi (kontrollgrupp) eller 0,5 kg/ton eller 1,0 kg/ton. Till alla fåglars foder tillsattes mycket små mängder zearalenon och DON för att beskriva en situation där fåglarna har en lätt exponering för mögeltoxin. I det här försöket förbättrade ProHumi® signifikant broilrarnas tillväxt och foderutnyttjande, och hade också en gynnsam effekt på bakteriefermenteringen i fåglarnas blindtarm.
• I det tredje delförsöket jämfördes ProHumi och träfiber i en simulering, som efterliknade mikrobfermenteringen i grisars tjocktarm. I försöket observerades, att ProHumi ändrar bakteriejäsningen i en sådan gynnsam riktning som allmänt anses främja grisars tillväxt. För träfiberns del observerades ingen slags inverkan på bakteriejäsningen.
Sammanfattningsvis kan konstateras om försöken att man med hjälp av ProHumi kan stöda grisars och fjäderfäns produktivitet i lindrigt utmanande situationer, såsom vid lätt exponering av mögeltoxiner.
På EAAP uppvisades också Emilia Pirinens examensarbete som hon avlagt på Mustila skoljordbruk vid Tavastlands yrkeshögskola HAMK. I arbetet undersöktes Progut®s inverkan på mjölkproduktionen hos ekologiska kor. I arbetet jämfördes mjölkproduktionen hos 75 kor samt data om deras foderintag före och efter man tagit i bruk Progut®. I undersökningen observerades en betydande 12 %-ig ökning av produktionen av energikorrigerad mjölk, och foderutnyttjandet förbättrades med 8 %. Mjölkens celltal minskade med 26 %, från kontrollperiodens 106 000 celler/ml till 78 000 celler/ml, vilket anger att juvrens skick förbättrades under Progut®-perioden. Undersökning visade att Progut® passar utmärkt också för utfodring av ekokor.
Text och bilder: Hannele Kettunen, utvecklingschef, Hankkija Oy