Murskeviljan säilöntä

Murskeviljan säilöntään SILA-BAC tuoteportfoliosta löytyy kaksi tuotetta: SILA-BAC 11G22 Rapid React Combi sekä Sila-Bac Stabilizer. Murskeviljan kuiva-ainepitoisuus on yleisesti ottaen hyvin korkea, jolloin säilöntäaineen valintaan pätevät hieman eri lainalaisuudet kuin säilörehun säilönnässä. Kuiva-aine on jokatapauksessa hyvin korkea, jolloin huomiota kannattaa kiinniittää homeiden ja hiivojen kasvun estämiseen muutenkin kuin säilöntäaineella.

Yli 25–30 % puintikosteudessa murskevilja saadaan yleensä litistettyä paremmin sekä se myös tiivistyy paremmin kuin kuivempi vilja. Hapettomimmissa oloissa tarvitaan myös pH:n laskua säilönnän laadun takaamiseksi. Alle 25 % puintikosteuden vilja ei välttämättä tiivisty enää niin hyvin, jolloin hapetonta tilaa on vaikeampi saavuttaa ja säilöntäaineelta vaadintaan etenkin homeiden ja hiivojen kasvun estämistä. Mikäli kuivaan viljaan lisätään vettä, voi kosteus nousta 30 prosenttiin, jolloin on suotavaa käyttää myös homofermentatiivisia bakteerikantoja pH-arvon laskemiseksi.